Honning er et nyttig produkt av naturlig opprinnelse, og det brukes i mange livsområder: i matlaging, i kosmetologi, i medisin. Honning er 80% fruktose og sukrose. 20% av innholdet er aminosyrer, vann og mineraler. Honning regnes som et sterilt produkt, og nyttige stoffer i den lagres i lang tid.
Det er forskjellige sagn om honning. Den første av dem bekrefter at den berømte Hippokrates levde 100 år gammel på grunn av det faktum at han stadig spiste honning. Dette produktet ble da ikke forgjeves kalt matene til gudene, fordi mange mennesker ble kjent for sin egen levetid.
En annen versjon sier at filosofen Democritus, som ønsket å begå selvmord, klarte å oppnå drømmen sin. Han planla å dø på høytiden og forsinket seg til ønsket dag ved å inhalere honningduften. Så snart han sluttet å utføre et slikt ritual hver dag, døde han umiddelbart.
Cleopatra var den første kvinnen som brukte honning som et kosmetisk produkt. Hun var den første som forsto at honning gjør huden myk, fløyelsaktig og lindrer rynker. Oppskrifter for ungdom og skjønnhet fra Cleopatra til i dag er populære blant kvinner over hele verden.
1. "Kjære" er et ord som har kommet ned til oss fra hebraisk. Det betyr "magi" i oversettelse.
2. I det gamle Roma og det gamle Egypt var honning en alternativ valuta. Blant slaverne ble det da bare betalt bøter med honning, penger og storfe.
3. Honning ble tilsatt astronauters diett som et obligatorisk matprodukt.
4. Naturlig honning inneholder nesten alle sporstoffer, og etter sin egen sammensetning ligner den menneskelig blodplasma.
5. Honning har evnen til å frigjøre serotonin, som vil bidra til å forbedre humøret og gi glede. Denne delikatessen inneholder aminosyren tryptofan, som vil provosere en økning i insulin. Det vil gjøre opp for mangelen på hormonene som påvirker den psyko-emosjonelle tilstanden til mennesker.
6. I eldgamle tider brukte innbyggere i varme land honning som et alternativ til kjøleskapet. Så smurte de ferskt kjøtt med honning og begravde det i bakken.
7. Hver amerikaner spiser i gjennomsnitt 1,2 kg honning per år, alle franskmenn spiser 700 g hver, og hver innbygger i Russland bare 200 g.
8. I Spania ble honning spesielt tilsatt morsmelkerstatningen for babyer som led av anemi.
9. Historien om fremkomsten av honning er tett sammenvevd med dødens ritual. Alt ligger i det faktum at de gamle prestene brukte dette produktet som en av komponentene for balsamering av mumien. Så honningnektar ble en dyr vare på det egyptiske markedet.
10. Takket være mange eksperimenter ble det klart at med konstant konsum av honning øker immuniteten. Denne typen produkter regnes som et naturlig antiseptisk middel som kan bekjempe skadelige bakterier i fordøyelseskanalen.
11. Kina ble rekordstaten i honningproduksjon. Den mest populære typen honning der er bokhvete.
12. Det blir skapt dyr honning i Israel. For 1 kg Life Mel honning kan du betale mer enn 10 000 rubler der. Dette skyldes at honningbier i dette landet spiser på ekstrakter av Echinacea, Eleutherococcus og andre planter med sterke immunstimulerende funksjoner.
13. I det gamle Egypt ble honning også brukt til sylting av mat. Det ble også lagt til det første ølet på jorden.
14. Honning kan fjerne alkohol fra kroppen. Konsekvensene av voldelige partier blir lett fjernet med en sandwich med honning, som spises på tom mage om morgenen.
15. En bie må fly rundt 100.000 blomster for å kunne produsere 100 gram honning.
16. 460 000 km er avstanden som biene dekker for øyeblikket når de samler nektar for å lage 1 liter honning.
17. Mest av alt honning per innbygger produseres i Ukraina. Dette er 1,5 kg.
18. Honning skal ikke varmes opp over 50 grader. I en annen situasjon mister han alle sine egne nyttige egenskaper.
19. I visse områder av Hellas var det en skikk: bruden dynket fingrene i honning og lagde et kors før hun gikk inn i et nytt hjem. Dette ga ekteskapet til søtheten, spesielt i forholdet til ektemannens mor.
20. En spesiell form for "full honning" er blå honning, som folk forbereder ved å dyppe soppbiter i vanlig ikke-giftig honning, noe som forårsaker endringer i psyken.
21. Honning finnes i mange moderne drinker med europeiske røtter. Disse inkluderer gløgg, grog og punch.
22. Mørkere honning inneholder flere næringsstoffer enn lettere.
23. Uttrykket "bryllupsreise" ble opprettet i Norge. Der måtte nygifte den første måneden etter bryllupet spise honning og drikke honningsdrikker.
24. Da du åpnet graven til Tutankhamun, ble det funnet en amfora med honning i graven.
25. Honning brukes like mye mot fedme og vekttap.
26. Honning samlet fra sumpete lyng, azalea, rhododendron kalles "full honning". Personen som først smakte på denne typen honning, ble straks full. Slike symptomer forsvant først etter 2 dager.
27. De viktigste prosessene som finner sted under dannelsen av honning er nedbrytningen av sukrose i fruktose og glukose, samt fordampning av vann.
28. Den tidligste skildringen av bier som samler honning, dateres tilbake til 15 tusen år siden. Denne tegningen var på veggen i en av hulene øst i Spania.
29. I gresk mytologi fuktet Amor sine egne piler i honning. Dermed fylte han kjærestenes hjerter med søthet.
30. I mange tusen år ble honning og frukt ansett som de eneste godbitene i Europa.
