I dag har melk blitt et integrert produkt i dietten til enhver person. Og dette er ikke rart, fordi det inneholder en stor mengde næringsstoffer, spesielt 5 vitaminer: B9, B6, B2, B7, C og 15 mineraler.
For mange er det et kjent faktum at Cleopatra vasket ansiktet med melk hver dag. Etter slike kosmetiske prosedyrer ble huden hennes silkemyk og myk. Den villfarne Poppaea, som var Neros andre kone, brukte også melk hver dag. Hun badet med melk på 500 esler. Som du vet var Poppeas hud glatt og myk. Julius Caesar var også overbevist om at tyskerne og kelterne ble flotte bare fordi de spiste kjøtt og drakk melk.
Ifølge sosiologer vinner folk i flere land Nobelpriser i landene der melk konsumeres mest. I tillegg vokser babyer som drikker mye melk i barndommen, ifølge forskning fra amerikanske BBC.
1. Gamle fossile rester av en tamme ku dateres tilbake til det 8. årtusen f.Kr. Dermed har folk drukket kumelk i over 10 000 år.
2. Mange eldgamle kulturer, som kelterne, romerne, egypterne, indianerne og mongolene, inkluderte melk i sine egne måltider. De sang ham til og med i myter og sagn. Historiske data har nådd det nåværende øyeblikket at disse menneskene betraktet melk som et nyttig produkt og kalte det "Guds mat."
3. På grunn av at delene av juret til en ku ikke konvergerer med hverandre, stemmer ikke sammensetningen av melk som er hentet fra forskjellige spener av samme ku.
4. Melk inneholder nesten 90% vann. Samtidig inneholder den omtrent 80 nyttige stoffer. Med prosessen med ultra-pasteurisering av melk, lagres kalium, kalsium, magnesium og vitaminer uten å endre seg.
5. Kua gir melk for å mate den nyfødte kalven. Etter at kua har kalvet, gir hun melk de neste 10 månedene, og inseminerer deretter igjen. Denne prosessen gjentas stadig.
6. Hvert år drikker befolkningen på jorden 580 millioner liter melk, som er 1,5 millioner liter per dag. For å oppnå dette volumet, må det melkes omtrent 105 000 kyr hver dag.
7. Kamelmelk har ikke muligheten til å curde og absorberes lettere i menneskekroppen med laktoseintoleranse. Denne typen melk er populær blant ørkenboere.
8. Kumelk inneholder 300 ganger mer kasein enn morsmelk.
9. For å forhindre at melk ble sur, ble det i frodighet lagt en frosk i den. Sekretene til denne skapningen har antimikrobielle egenskaper og hemmer spredning av bakterier.
10. Nyttige egenskaper av melk oppdaget av forskere fra University of Adelaide. Som det viste seg, påvirker melkeprotein sopp av vegetasjon ikke mindre enn et kjemisk soppdrepende middel. Dette gjelder sykdommen hos druer med mugg.
11. Ifølge grekerne stammer Melkeveien fra dråpene av morsmelken til gudinnen Hera, som kom til himmelen på tidspunktet for fôring av spedbarnet Hercules.
12. Melk regnes som et selvforsynt matprodukt. I motsetning til mange meninger er melk en mat, ikke en drink. Folket sier: "spis melk."
13. I følge statistikk drikkes mest melk i Finland.
14. Proteinet i kumelk binder giftstoffer i kroppen. Det er derfor, inntil nå, mennesker som har tilknytning til farlig produksjon, får melk gratis.
15. Melk er et produkt for langlever. Da langlever Mejid Agayev fra Aserbajdsjan levde i mer enn 100 år, ble han spurt om hva han spiser, og han oppførte fetaost, melk, yoghurt og grønnsaker.
16. Verden produserer over 400 millioner tonn melk årlig. Hver ku produserer mellom 11 og 23 liter, som i gjennomsnitt er omtrent 90 kopper per dag. Som et resultat viser det seg at i gjennomsnitt produserer en ku 200.000 glass melk gjennom hele livet.
17. I Brussel, til ære for den internasjonale melkedagen, kommer melk ut av Manneken Pis-fontenen i stedet for vanlig vann.
18. I Spania har sjokolademelk blitt en populær frokostdrink.
19. På 1960-tallet var det mulig å utvikle en kontinuerlig ultra-pasteuriseringsprosess for melk, samt Tetra Pak (aseptiske emballasjesystemer), som gjorde det mulig å forlenge melkens holdbarhet.
20. For å få 1 kilo naturlig smør kreves 21 liter melk. Et kilo ost er laget av 10 liter melk.
21. På slutten av 1700 - begynnelsen av 1800-tallet ble melk ansett som en kilde til infeksjon med tuberkulose hos mennesker. Det var pasteurisering av dette produktet som gjorde det mulig å stoppe spredningen av tuberkulose gjennom melk.
22. Lenin skrev brev fra fengsel med melk. Melken ble usynlig i tørkingsøyeblikket. Teksten kunne bare leses ved å varme opp et ark over en stearinlysflamme.
23. Melk blir sur under tordenvær. Dette skyldes de langbølgede elektromagnetiske pulser som kan komme inn i et hvilket som helst stoff.
24. I dag drikker mindre enn 50% av voksne melk. Resten av folket er laktoseintolerant. I yngre steinalder var voksne i utgangspunktet heller ikke i stand til å drikke melk. De hadde heller ikke et gen som var ansvarlig for assimilering av laktose. Det oppsto bare over tid på grunn av en genetisk mutasjon.
25. Geitemelk kan ødelegges på fordøyelsestidspunktet i gjennomsnitt 20 minutter, og kumelk bare etter en time.
26. Ayurvedisk medisin har klassifisert melk som en "månemat". Dette antyder at melk får lov til å drikke bare om kvelden, etter at månen har steget og 30 minutter før sengetid.
27. Fordøyeligheten av melk i menneskekroppen er 98%.
28. Den internasjonale melkedagen feires offisielt 1. juni.
29. Noen land er kjent for det faktum at melkeprisen der er dyrere enn bensin.
30. Melk av hvalross og sel regnes som den mest næringsrike blant alle andre arter, fordi den inneholder mer enn 50% fett. Hvalmelk, som inneholder litt mindre enn 50% fett, regnes også som ganske næringsrik.
